Skąd wiadomo, że miód jest miodem Manuka? 0
Skąd wiadomo, że miód jest miodem Manuka?

Skąd wiadomo, że miód jest miodem Manuka?

Każdy naturalny miód zawiera pyłek kwiatowy odpowiadający roślinie, z której pszczoły zbierały nektar do jego stworzenia.

Ilość tego pyłku można w prosty sposób zmierzyć, a dzięki temu określić jakiego rodzaju mamy miód. W tym celu należy określić procentową zawartość poszczególnych gatunków pyłków kwiatowych występujących w badanym miodzie do całkowitej zawartości pyłku.

Następnym krokiem jest określenie, którego rodzaju pyłku kwiatowego jest w miodzie najwięcej i odpowiednia jego klasyfikacja.
W tym miejscu, należy zaznaczyć, że w przyrodzie nie występuje miód, w którym występują pyłki tylko jednego gatunku, w związku z tym miód uznaje się za stosunkowo jednokwiatowy w przypadku gdy stwierdzi się, że w przeważającej części w miodzie znajduje się pyłek określonego gatunku roślin.

Zgodnie z najnowszym rozporządzeniem Gospodarki Nowej Zelandii, uznaje się, że miodem Manuka można nazywać miód, który zawiera minimum 70% pyłku Manuka. Dbając o naszych klientów i wychodząc naprzeciw ich oczekiwaniom mamy zaszczyt poinformować, że miód Manuka zastosowany we wszystkich naszych produktach zawiera minimum
80% pyłku Manuka.

Konsumenci mogą być pewni, że produkty, które otrzymują zostały poddane ścisłej analizie i kontroli i dzięki temu możemy zagwarantować, że otrzymują Państwo wysokiej jakości certyfikowane produkty z miodem Manuka, którego poziom pyłków Manuka przekracza minimalną ilość określoną przez rząd Nowej Zelandii.

Dlaczego taka zmiana?

Minister Gospodarki Nowej Zelandii w porozumieniu z przedstawicielami branży Manuka ustalili zestaw uniwersalnych standardów i definicji mających na celu poprawę świadomości konsumentów i ujednolicenie oznakowania miodu Manuka, które wcześniej wzbudzało wiele wątpliwości i powodowało dezorientację konsumentów.
Po sześciu miesiącach konsultacji, ministerstwo opublikowało wytyczne dotyczące przejściowego etykietowania miodu Manuka. Etykiety mają przedstawić wyłącznie podstawowe właściwości miodu Manuka i zapobiegać prezentowania przez producentów oświadczeń zdrowotnych w odniesieniu do poziomu aktywności miodu, dopóki badania naukowe w tym zakresie nie zostaną zakończone.

Wstępne ustalenia wykazały znaczną zmienność zawartości methylglyoxalu (MGO) i nadtlenku wodoru w poszczególnych roślinach i genetycznej kompozycji miodu w zależności od regionu pochodzenia miodu, sezonu produkcji jak i różnych warunków środowiska. Czynniki te stwarzają poważne pytania etyczne co do sposobu prawidłowego i rzetelnego raportowania poziomu MGO i NPA w materiałach przeznaczonych dla konsumenta. Ponadto powszechnie wiadomo, że obecność MGO i NPA w miodzie, nie jest zależna od tego czy produkt rzeczywiście jest z definicji miodem Manuka, czy nie, co może być kłopotliwe dla
konsumentów. Badania w tej dziedzinie cały czas są kontynuowane i konsultowane pomiędzy ministrem gospodarki Nowej Zelandii, organizacjami branżowymi i innymi grupami interesów.

Znajdź symbol, ptaszka Kiwi na naszych produktach, i przekonaj się że jest to produkt w ponad 90% naturalny, który dba nie tylko o Twoją skórę, ale też o przyrodę.

Rozpieść swoją skórę i zmysły z naturalnymi produktami Wild Ferns Manuka Honey :-)

Komentarze do wpisu (0)

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl